Rostlinné silice se označují rovněž jako éterické oleje, esenciální oleje nebo aromaterapeutické oleje. Jsou produktem sekundárního metabolismsu rostlin. Látky obsažené v silicích vznikají dvěma biogenetickými pochody. Mevalonátová cesta, kde vznikají terpeny a šikimátová cesta, kdy vznikají fenolické látky.

Rostlinné silice jsou obsaženy v žláznatých chlupech, buňkách, papilách, kanálcích a mezibuněčných prostorech . Obsah silic v rostlinách kolísá během 24 hodin. (látková výměnu)

Silice získáváme 

1. Destilací vodní parou

2. Extrakcí organickými rozpouštědly

3. Lisováním

Kvalita silic

Vedle čistých přírodních silic se vyrábějí rovněž silice syntetické. Jejich cena je NĚKOLIKANÁSOBNĚ nižší a účinek sporadický nebo žádný. Rostliny se používají monokulturně pěstovány méně z rostlin divokých.

Stálost silic

• Těkavost vysoká - neuzavřená silice vyprchá do 24 hodin, např. máta peprná

• Těkavost střední-  neuzavřená silice vyprchá do 48 hodin,  např. levandule

• Těkavost nízká - neuzavřená silice vyprchá do jednoho týdne, např. jasmín, růže

Silice mají velmi silnou koncentraci 1 kapka rovná se 1 kg roslinného materiálu

Vůně skutečně působí na lidský organismus. Ovlivňují náladu, emoce, působí proti stresu a jsou schopny v těle spouštět léčebné procesy.

/Citace z knížky Praktická aromaterapie, Barbora Nováková a Zbyněk Šedivý /